Um die Frische der Ware ständig kontrollieren zu lassen, sind wir unter anderem Mitglied vom Untersuchungsring. Deren Aufgabe besteht die bestehenden Selbstkontrollen durch offizielle Ergebnissse zu bestätigen und dem Verbraucher eine Garantie der Frische zu geben.

Die positiven Ergebnisse erzielen wir durch ausgesuchte Lieferanten, die sich ebenfalls als Grundsatz die ordentlichen und frischen Produkte gelegt haben. Sofern kein unserer Stammlieferanten liefern kann, prüfen wir nicht nur bei Neulieferanten die Ware über mehrer Tage sondern senden die Ware zu einem Labor für Prüfungen ein. Für uns spielt die Jahreszeit, Temperatur und Optik genau so ein Grund wie der Reifegrad. So erreichen wir für Sie das optimale Produkt und erleichtern Ihnen die Kaufgarantie Ihrer Kunden.